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天津齐卤大地餐饮管理有限公司发布
曹家肺片

作者:蔡师傅 ; 分类目录:卤菜展示
发布日期:2017-07-11

摘 要:曹家肺片,选材实在,用料精细,味道不在四川的夫妻肺片之下。而使用中药配方的曹家肺片,营养丰富,有养生的功效。尤其是冬天的时候,曹家肺片的销量更是好!

 
  肺片最早的名字是“废片”,原因是它所用的食材是当地那些不吃动物内脏的回族人民丢弃的动物内脏,后来因为“废片难听”,才改名字为“肺片”事实上,肺片中啥都有,就是没有肺。最早的肺片又叫夫妻肺片,是由四川的郭氏夫妇创立的,但随着二老的两位女儿争夺“正宗”的名头,这古老的郭氏夫妻肺片倒是渐渐地被其他品牌后来居上。
 
  我们要介绍的这个曹家肺片,就是安徽餐饮管理有限公司精心研制出的一种肺片。该肺片色泽红中透亮,口感也非常好,软嫩兼备,离近了,就可以闻到一股麻辣浓香,令人闻而生津。往往一盘子曹家肺片端上来,那鲜艳的色彩就让人眼前一亮,其他的菜品,很容易就会在视觉上被忽视。尤其是上面漂浮的芝麻,搭配红油,鲜亮的花生,以及绿色的小配菜,绝对是一场视觉上的风暴。
 
  很多朋友认为肺片是一种垃圾食品,没有任何营养,事实上,这种说法是大错特错的。肺片中的各种动物器官中含有大量的人体所需的微量元素,尤其是铁、锌含量,非常高。长期食用还可以改善视力呢!一个身体健康的人,一定要保持自身正常的营养摄入量,而动物内脏中所包含的微量元素,则是其他食品所无法比拟的。所以,想要拥有一个健康的身体,偶尔买一份曹家肺片回去吃,绝对是一个很好的选择。
 
  作为的特色菜之一,曹家肺片的研制过程可以说的上是千辛万苦,因为只是食材、味道上努力,很难超过其他的肺片品牌。只有在原来的基础上加以创新,才可以招揽到大批顾客。我们都知道,的菜品有一个共同的优点,就是绝对不添加任何现代工业添加剂,纯天然、绿色无污染,让顾客吃的放心,吃的开心。曹家肺片当然也是这一承诺的忠实践行者之一了,而且在曹家肺片的汤料中,我们偶尔还会发现一下细小的中药,这是在加工曹家肺片的时候放入的。目的是曹家肺片的营养含量更高,口感,更好!
 
  现在已经是金秋了,再过个把月就是冬天了,天气也慢慢转凉,在这个时候,买一盘曹家肺片回去吃,暖胃有健身,不亦乐乎?
 
   

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