老蔡茶油鸭加盟
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天津齐卤大地餐饮管理有限公司发布
宫廷御鸭

作者:蔡师傅 ; 分类目录:卤菜展示
发布日期:2017-07-11

摘 要:沿用宜良烤鸭工艺,加以中药香薰、汁沁的宫廷御鸭,味道极好,让人吃过就难以忘记。已经在全国各地掀起了一浪浪热潮,成为鸭肉食品市场上的皇帝,超热门的熟食创业项目。

 
  鸭子的吃法有很多,大多数人选择烤鸭和卤鸭,因为这两种鸭子是市面上比较常见的两种鸭食品。而一般我们在家里做的鸭食品,往往是鸭汤、黄豆烧鸭之类的。比较有名的鸭食品,像北京烤鸭、宜良烤鸭、无为板鸭、全聚德烤鸭等等,小编今天要介绍的这个宫廷御鸭则是在宜良烤鸭的基础上加以创新,形成全新的鸭肉食品。
 
  这个宫廷御鸭,看起来色泽红润、肉质紧凑;闻起来香气扑鼻,沁人心脾;吃起来皮焦肉嫩、肥而不腻,令人食欲大增。宫廷御鸭可以说是集南北风味于一身,宜良的烤鸭秘法,北方的卤鸭工艺,都被它完美运用,所以它的口味才能如此的妙不可言。而除了好吃之外,宫廷御鸭的食用营养价值也是非常可观的。
 
  “鸭肉美”是古时候人对鸭肉的评价,因为鸭肉有大补虚劳的功效,对那些体内火气旺的人来说更是大有裨益,因为鸭肉性寒,可以中和病人体内的虚火。其次,鸭肉止咳化痰,经过宜良秘法烤制之后的宫廷御鸭更是如此,功效甚至不输给一般的止咳化痰的药物。很早就有医学者提出,鸭肉是肺结核病人的圣药,可见,鸭肉的食疗效果是非常的惊人的。
 
  很多年轻人拒绝大量吃肉,怕长胖,怕脂肪多。那么鸭肉是您一个不错的选择,因为它的脂肪含量很低,而且是均匀散布身体各处,所以吃起来脂肪的摄入量几乎可以忽略不计。除了低脂肪,高蛋白质也是我们宫廷御鸭的一大特色,对于长期食用的人来说,吃出来一个健康的身体,绝不是什么难事。宫廷御鸭中含有大量的不饱和脂肪酸,起到软化心脑血管,刺激身体新陈代谢速度的作用。而鸭皮中含有的很多胶原蛋白,则又是美容的上号食物。小小的一直宫廷御鸭,却蕴藏着非同一般的营养价值,对于这道八大特色菜之一,有机会大家一定要试一试。
 
  小编也吃过不少烤鸭、卤鸭,但我觉得没有一只鸭子是可以和的这个宫廷御鸭相媲美的,其特有的口味,新鲜的吃法,已经在全国各地掀起了一浪浪热潮,成为鸭肉食品市场上的皇帝,超热门的熟食创业项目。据悉,平均每家熟食加盟店一天售出的宫廷御鸭,是其他鸭肉食品的两倍都不止,就这,还有大批顾客嫌宫廷御鸭的量少,嚷着让店主每天多做一些。
 
   

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